花生是一种营养丰富的食物，被广泛认为属于坚果类，但实际上它属于豆科植物。虽然花生具有与坚果相似的质地和口感，但它在植物分类学中与豆类植物更为相似。豆科植物包括豆类、豌豆、扁豆、菜豆等，花生则属于豆科植物中的花生属。

和其他豆类植物一样，花生的果实是一颗种子，由外壳和种仁组成。花生的外壳是坚硬的，需要通过烘烤或煮熟后才能食用，而种仁则是花生食用部分，也是营养最为丰富的部分。花生种仁含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，是一种非常有营养价值的食物。

花生不仅可以作为零食食用，还可以加工制成花生酱、花生油、花生糖等食品，广受人们的喜爱。由于其营养价值高，花生也被视为一种重要的植物蛋白来源，被广泛应用于食品加工和营养补充领域。

虽然花生不属于坚果类食物，但它的营养价值和口感类似于坚果，是人们日常膳食中不可或缺的一部分。无论是作为零食还是作为主食的配料，花生都是一种美味和营养丰富的食物。