酒精是一种常见的饮品成分，但过量饮用会对健康造成危害。酒精含量的标准是由国家制定的，不同类型的酒精含量标准也不同。一般来说，乙醇含量超过国家标准就属于超标。

根据《食品安全国家标准 酒类》（GB 2758-2012）规定，白酒的乙醇含量不得超过53度，黄酒和啤酒的乙醇含量不得超过12度，葡萄酒的乙醇含量不得超过20度。如果酒精含量超过了这些标准，就属于超标。

超标饮用酒精会对身体造成不良影响，比如对肝脏、肾脏等器官造成损伤。长期酗酒还会诱发许多疾病，如酒精性肝病、胃炎、胃癌、肺炎等等。

因此，我们在饮用酒精时一定要注意量，以免对身体造成伤害。同时，也要选择正规的生产厂家和销售渠道，确保酒精含量符合国家标准，避免超标饮用。