吐司作为一种常见的面包类食品，受到了广大消费者的喜爱。它的制作也非常简单，下面分享一下吐司的配方和做法。

首先，准备好以下材料：面粉、酵母、糖、盐、牛奶和黄油。

步骤如下：

1. 将面粉、糖和盐混合在一起，搅拌均匀。

2. 在面粉中加入酵母，然后倒入牛奶，搅拌均匀，直到形成一个粘稠的面团。

3. 将黄油加热至融化状态，然后倒入面团中，继续搅拌。

4. 把面团放在台面上，揉至面团变得光滑和柔软。

5. 将面团放入碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵，直到面团体积翻倍。

6. 将面团拿出来，轻轻揉一下，然后放入烤盘中，用刀在面团表面划上几道口子。

7. 把烤盘放入烤箱中，以180度的温度烤约20-25分钟，直到吐司表面呈现金黄色。

8. 取出烤盘，让吐司冷却，即可享用。

除了以上的基本配方和做法，还可以根据自己的口味添加一些其他的调味料，例如葡萄干、核桃、肉松、芝士等等，来制作出不同口味的吐司。

总的来说，吐司的制作非常简单，只需要一些基本的材料和简单的步骤，就能制作出美味的吐司。