纯粮食酒是指使用纯粮食为原料酿制的酒类产品，是我国传统的优质酒品。为了规范这一类酒的生产和销售，国家制定了一套标准代号，下面就为大家介绍一下。

一、标准代号的命名规则

纯粮食酒的标准代号是由字母和数字组成的，其中字母代表酒的品种，数字代表酒的等级。字母的选择根据酒的不同原料和发酵工艺而定，数字则代表了酒的陈放年限和品质等级。例如，以字母“B”为例，代表的是用高梁为原料酿制的白酒，而数字“5”则代表酒的陈放年限为5年。

二、标准代号的构成

标准代号由两部分组成，分别是品种代码和等级代码。品种代码由一个大写字母表示，等级代码由一个数字表示。下面是一些常见的品种和等级代码：

1. 品种代码

A：玉米白酒

B：高梁白酒

C：红曲酒

D：米酒

E：糯米酒

F：葡萄酒

G：黄酒

H：药酒

2. 等级代码

1：特级

2：优级

3：一级

4：二级

5：三级

6：四级

7：五级

三、标准代号的含义

标准代号中的字母和数字都代表了酒的品种和等级，具体含义如下：

1. 品种代码

A：代表使用玉米为原料酿制的白酒。

B：代表使用高梁为原料酿制的白酒。

C：代表使用红曲为原料酿制的酒。

D：代表使用米为原料酿制的酒。

E：代表使用糯米为原料酿制的酒。

F：代表使用葡萄为原料酿制的酒。

G：代表使用黄酒曲为原料酿制的酒。

H：代表使用药材为原料酿制的酒。

2. 等级代码

1：代表特级，是最高品质的酒。

2：代表优级，品质仍然很高，但不如特级。

3：代表一级，比优级稍差。

4：代表二级，品质一般。

5：代表三级，品质较差。

6：代表四级，品质很差。

7：代表五级，品质最差。

综上所述，标准代号是规范纯粮食酒生产和销售的重要标准，它能够使消费者更好地了解这些酒的品质和等级。同时，也能够促进纯粮食酒产业的发展和壮大。