沸是一个汉字，它的组词方式主要包括左右结构和上下结构。

左右结构的组词方式有：

1. 沸点：指液体在一定压强下开始沸腾的温度，是物质从液态向气态转化的过程。

2. 沸腾：指液体在一定的温度下产生气泡并向上升腾，是液体从液态向气态转化的过程。

3. 沸水：指水在一定温度下开始沸腾的状态。

4. 沸腾器：指用于加热水或其他液体使其沸腾的器具。

上下结构的组词方式有：

1. 沸石：指一种多孔性的矿物，常用于制造吸附剂、分离剂和催化剂等材料。

2. 沸炉：指一种加热设备，用于将液体或其他物质加热至沸腾状态。

3. 沸煮：指将液体或食物加热至沸腾状态，以煮熟或煮热。

4. 沸腾状态：指液体在一定温度下产生气泡并向上升腾的状态。

以上是沸的常见组词方式，它们都与液体的沸腾状态有关，是我们日常生活和工作中经常使用的词汇。