金华火腿是中国的一种传统名产，口感鲜美、营养丰富。下面我介绍一下最简单的金华火腿做法。

材料：

金华火腿、清水

步骤：

1. 将金华火腿放入锅中，加入足够的清水，火腿要完全被水覆盖。

2. 开火煮沸后，转小火煮约1小时。期间注意控制火候，保证水不干。

3. 煮好后，将火腿捞出晾凉，然后切成薄片或小块即可。

小贴士：

1. 火腿的品质对成品口感有很大影响，建议选用质量好的金华火腿。

2. 煮火腿时，可加入适量的料酒、姜片等调料，增加口感。

3. 切火腿时，切片要尽量薄，切块要尽量小，这样口感更佳。

金华火腿的做法虽然简单，但是口感却非常美味。大家可以试着自己做一下，感受一下这种传统美食的魅力。