煮溏心蛋是一道非常美味的菜肴，但是煮溏心蛋的时间非常关键，要掌握好煮溏心蛋的窍门才能做出完美的溏心蛋。

首先，煮溏心蛋的时间应该在6-7分钟之间。将水煮沸后，把鸡蛋放入水中，开始计时。6分钟后，用勺子轻轻拿出一个鸡蛋，用手轻轻按一下鸡蛋的表面，如果有一点点弹性，那么这个鸡蛋就是溏心蛋了。如果你想要更稳定的溏心蛋，可以再煮1分钟，达到7分钟左右。

其次，煮溏心蛋的鸡蛋要从冰箱拿出来室温放置15分钟左右。这样做可以让鸡蛋的温度和水温更加接近，可以让鸡蛋更加均匀地受热，从而做出更好的溏心蛋。

最后，煮溏心蛋的水一定要充足，鸡蛋完全浸泡在水中。这样可以保证鸡蛋受到的热量更加均匀，从而做出更好的溏心蛋。

总之，煮溏心蛋需要掌握好时间、温度和水量等窍门，才能做出完美的溏心蛋。希望大家能够按照这些窍门去尝试煮溏心蛋，做出自己喜欢的口感。