河南省是一个农业大省，养殖业是该省的重要支柱产业之一。近年来，随着人们对高蛋白、低脂肪、低胆固醇的需求不断增加，兔肉逐渐成为人们餐桌上的新宠。因此，种兔养殖业在河南省也逐渐兴起。

目前，河南省已经有不少大型种兔养殖场。其中，位于郑州市的某兔业有限公司是一家规模较大的种兔养殖企业，占地面积达到数千亩，年生产能力可达到数百万只。该公司采用现代化的养殖技术，引进高品质种兔，通过科学的饲养管理，确保兔只的健康生长，提高兔肉的品质和产量。

此外，河南省还有许多中小型种兔养殖场，主要分布在省内各个县市。这些养殖场数量虽然不及大型企业，但也起到了不可忽视的作用。它们为当地农民提供了就业机会，带动了当地经济的发展。

总的来说，河南省已经有一定规模的种兔养殖产业，未来还有很大的发展潜力。政府和企业应该加大投入，提高养殖技术水平，进一步扩大养殖规模，为人们提供更加优质的兔肉产品。