红烧章鱼脚的做法
来源 :华课网校 2024-09-10 17:10:59
中红烧章鱼脚是一道美味可口的海鲜菜品,它不仅口感鲜美,而且富含蛋白质和营养。下面就为大家介绍一下红烧章鱼脚的做法。
首先,我们需要准备一些食材,包括新鲜的章鱼脚、葱、姜、蒜、红糖、酱油、料酒、盐、胡椒粉、清水等。
接着,将章鱼脚清洗干净,切成约2厘米左右的小块备用。葱、姜、蒜分别切成末备用。
然后,将锅烧热,倒入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。接着,加入红糖炒至溶化,再加入适量的酱油、料酒、盐和胡椒粉,翻炒均匀。
最后,将章鱼脚块放入锅中,加入适量的清水,煮开后转小火炖煮约20分钟左右,直至章鱼脚变软烂,汤汁收浓即可。
红烧章鱼脚做法简单,味道鲜美,不妨在家里试试做一道吧!
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