《食物语》是一部描写美食与人情的动漫作品，其中出现了许多美食场景，其中一家名为“鼎湖上素”的素食餐厅备受关注。那么，鼎湖上素的值得培养吗？

首先，鼎湖上素的素食料理非常丰富，包括了各种各样的素菜和素汤，口感鲜美，营养丰富，且价格适中。这样的餐厅在当今社会中越来越受欢迎，因为人们对健康饮食的需求越来越高，素食已成为一种时尚的生活方式。因此，开设鼎湖上素这样的餐厅，无疑是一个非常好的商业创意。

其次，鼎湖上素的素食文化非常有深度。餐厅的名字“鼎湖上”来源于中国传统的“鼎湖论剑”故事，寓意着竞争与合作的并存。而餐厅的菜品也是以佛家文化为主题，注重素食的环保、健康和精神层面的追求。这样的文化内涵不仅能够吸引一部分信仰佛教的人群，也能够让更多的人了解素食文化，认识到素食的重要性。

最后，鼎湖上素的服务态度也是值得称赞的。在动漫中，餐厅的服务员们都非常友善，热情，服务周到。这样的服务态度不仅能够吸引更多的顾客，还能够让顾客产生好的消费体验，从而增加顾客的回头率。

综上所述，鼎湖上素绝对值得培养。它不仅符合现代人对健康饮食的需求，也具有深厚的文化内涵和良好的服务态度。同时，对于创业者来说，开一家鼎湖上素这样的素食餐厅，也是一个非常不错的商业投资。