蒜苔是一种常见的蔬菜，具有辛辣的味道和丰富的营养价值。很多人在烹饪蒜苔的时候，常常会遇到一个问题：要炒多久才能让蒜苔变得熟透呢？

首先，需要注意的是，蒜苔的烹饪时间取决于你的个人口感和炒菜的方式。如果你喜欢吃稍微有点儿嚼劲的蒜苔，那么炒的时间就可以稍微短一些；如果你喜欢吃软烂的口感，那么就需要炒久一些。

一般来说，如果你是用高温炒菜的方式，那么蒜苔的烹饪时间一般在2-3分钟左右就可以了。如果你是用中火炒菜，那么时间可以适当延长到3-5分钟。如果你想炒得更熟一些，可以用小火炒菜，时间可以延长到5-7分钟左右。

另外，要注意的是，蒜苔的烹饪时间不宜过长，否则会导致蒜苔失去营养和口感。同时，为了保持蒜苔的颜色和营养，可以在炒菜的过程中加入一些盐和糖，使其更加美味可口。

总之，炒蒜苔的时间取决于你的个人口感和炒菜的方式，一般来说2-3分钟左右就可以了。同时，可以加入适量的盐和糖，使其更加美味可口。