On和off都是英文单词，都可以表示“开”的意思。具体来说，on表示“开启、启动、打开”等含义，如turn on the light（打开灯）、switch on the TV（开启电视）、put on your shoes（穿上鞋子）等。而off则表示“关闭、停止、关掉”等含义，如turn off the computer（关闭电脑）、take off your coat（脱下外套）、switch off the engine（关闭引擎）等。

因此，无法简单地判断哪个词是“开”的意思，而具体情况需要根据具体语境来理解。