鲅鱼含碘量较高，是一种富含营养的海产品。据研究表明，每100克鲅鱼的含碘量可达到110微克左右，远高于其他海产品。碘是人体所需的微量元素之一，对人体的生长发育、代谢和免疫功能起着重要的作用。因此，适量摄入碘对人体健康十分重要。

但是需要注意的是，过度摄入碘也会对人体造成危害。当人体摄入过多的碘时，会导致甲状腺功能亢进、甲状腺肿大等疾病。因此，在食用鲅鱼时，也需要注意适量摄入，不要过度食用。

此外，由于鲅鱼是一种大型远洋生物，所以在其生长过程中也可能会受到环境污染的影响，从而导致含有重金属等有害物质。因此，在购买鲅鱼时，需要选择有保障的渠道，避免摄入有害物质。

总之，鲅鱼含碘量较高，适量食用对人体健康有益，但也需要注意适量摄入，避免对身体造成危害。