1到12个工作日是指在工作日（周一至周五，不包括法定节假日）内的时间段。这个时间段通常用于表示一些服务或商品的处理、配送或交付的期限。

例如，如果一家公司承诺在客户提交订单后的3个工作日内发货，这意味着公司将在3个工作日内处理订单并将产品发出。如果订单是在周三提交的，则公司应在下周一之前发货，因为周六和周日不属于工作日。

同样，如果一个人申请了一个文件，文件领取期限为5个工作日，那么这个人需要在5个工作日内去领取文件。如果第1天是周一，那么文件可以在周六之前领取，但不能在周日领取。

需要注意的是，不同的机构或公司对工作日的定义可能有所不同。有些公司可能会将周六也计算在工作日中，而有些公司则不会。因此，在计算时间时应注意确认相关机构或公司的工作日定义。