国际飞机上的香水规定是可以携带100毫升或以下的液体物品。这个规定是由国际民航组织（ICAO）制定的，并被全球范围内的飞行公司所遵守。

这个规定的目的是确保飞行安全。在飞行中，飞机会经历气压和温度的变化，这可能导致液体物品的泄漏、爆炸或起火。因此，若要携带香水等液体物品，应尽量遵守这个规定。

如果您需要携带超过100毫升的香水，可以考虑将其放在托运行李中。但是，也要注意包装的合适性和安全性，以避免液体泄漏或瓶子破裂等问题。

总之，对于乘坐国际飞机的旅客来说，携带香水的规定是100毫升或以下。如果需要携带更多的香水，需要将其放在托运行李中，并注意包装的安全性。