今天晚上我们一共有十四个人来聚餐，大家都非常开心。作为主人，我准备了很多可口的菜肴，其中包括了很多凉菜。那么在这样的场合下，我们应该准备多少凉菜呢？

首先，我们需要考虑每个人大概会吃多少。一般来说，每个人会吃到两份左右的凉菜，所以我们需要准备至少28份凉菜。但是，我们也需要考虑到有些人可能会吃得更多，有些人可能会吃得更少。因此，我们最好再多准备一点，以防止不够吃的情况发生。

其次，我们需要考虑到不同人的口味偏好。有些人可能喜欢辣的凉菜，有些人可能喜欢清淡的凉菜。因此，我们最好准备一些不同口味的凉菜，以满足不同人的需求。

最终，我们决定准备30份凉菜。这样，每个人可以吃到足够的凉菜，而且我们也可以满足不同人的口味偏好。在聚餐的过程中，大家都非常享受这些美味的凉菜，这让整个聚餐更加愉快和难忘。