干木耳是一种非常健康营养的食材，它富含多种维生素和矿物质，同时还含有丰富的膳食纤维，对人体有很多好处。而对于许多人来说，他们可能会有一个问题，那就是干木耳泡10分钟可以煮着吃吗？

首先，我们需要明确的是，干木耳泡水是为了去除干木耳上的杂质，同时也是为了让它更容易煮熟。通常情况下，我们将干木耳放入清水中泡约20-30分钟，这样它就能充分的吸收水分，变得柔软易煮。

然而，有些人可能会想缩短泡水时间，只泡10分钟，能否直接煮着吃呢？这是不可取的。因为干木耳的纤维比较坚硬，只泡10分钟并不能充分软化它，如果直接煮着吃，会影响口感和嚼劲，同时也会影响干木耳的吸收和消化。因此，建议大家还是按照正常的泡水时间进行处理，这样可以保证干木耳的口感和营养价值。

总的来说，干木耳是一种非常健康营养的食材，但是在食用前一定要进行泡水处理，并按照正常的泡水时间进行处理，这样可以保证它的口感和营养价值。希望大家能够掌握这个小技巧，享受美食的同时也能够保证身体健康。