酸碱质子理论是一种解释化学反应中酸和碱性质的理论。它认为，酸和碱的本质区别在于它们的质子（即氢离子）的转移。

在酸碱反应中，酸会释放出质子，而碱则会接受质子。因此，酸和碱的区别在于它们在化学反应中所扮演的角色。酸是质子的供体，而碱是质子的受体。

酸和碱之间也存在联系。它们可以彼此中和，即质子从酸转移到碱，从而形成水分子。这种反应被称为酸碱中和反应。

酸和碱的强度可以用其在水中离解产生的氢离子浓度（pH值）来衡量。强酸会完全离解，产生大量氢离子，使水溶液呈酸性；而强碱会完全离解，产生大量氢氧根离子，使水溶液呈碱性。

总之，酸碱质子理论是一个解释酸碱性质的重要理论，它通过质子的转移定义了酸和碱的区别和联系。