光明酸奶是我们日常生活中常见的一种饮品，它不仅口感鲜美，而且富含营养，备受人们喜爱。但是，对于光明酸奶的保质期，很多人并不了解。

根据光明酸奶官方介绍，光明酸奶的保质期一般为21天左右。这个保质期是指在正常储存条件下，酸奶的质量和口感保持稳定的时间。在这个时间之后，酸奶的口感和质量会逐渐变差，并且可能会产生不良反应，导致人体不适。

那么，如何保证光明酸奶的质量和口感呢？首先，要选择正规渠道购买光明酸奶，确保酸奶的生产和储存环境符合卫生标准。其次，在储存过程中，要将酸奶放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温环境的影响。最后，在开封后，要尽快饮用，避免长时间放置。

总之，光明酸奶是一种营养丰富、口感鲜美的饮品，但是它的保质期有限。为了确保酸奶的质量和口感，我们需要正确储存和使用光明酸奶，让它为我们的健康生活增添更多的光彩。