艾糍，是一道具有浓郁地方特色的传统美食。它是一种用艾草粉和糯米制成的点心。艾草是一种具有很高药用价值的植物，而糯米则是一种非常适合用来制作糕点的食材。下面是一份正宗的艾糍制作方法视频教程，让我们一起来学习吧。

材料：

糯米粉、艾草粉、水、红糖、白芝麻、蜜枣

步骤：

1. 准备一份糯米粉和艾草粉，按照2:1的比例混合在一起。混合均匀后，加入适量的水，搅拌成糊状。

2. 将红糖加入适量的水中，煮沸至糖溶解。

3. 将糯米糊倒入锅中，用中火搅拌至糯米糊变得黏稠。

4. 将煮熟的红糖水倒入锅中，继续用中火搅拌至糯米糊变得更加黏稠。

5. 将糯米糊倒入模具中，用手按压平整。撒上一些白芝麻和蜜枣。

6. 将模具放入蒸锅中，用大火蒸15分钟。

7. 蒸好后，将艾糍倒出来，切成小块即可享用。

以上就是制作正宗艾糍的方法。艾糍的味道香甜可口，口感绵软，是一道非常适合作为点心或甜品的美食。