红酒是一种高档的饮品，但往往我们不能一次性喝完。那么，如果有一瓶没有喝完的红酒，应该如何保存呢？

首先，我们要注意的是，红酒的保存温度应该在12-18℃之间，光线和氧气对红酒的质量也会有影响。因此，我们可以将剩余的红酒倒入玻璃瓶中，并将瓶塞紧密，放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和氧气进入瓶中。

如果您担心红酒会变质或变味，您可以加入一些酒石酸结晶或二氧化硫，这些物质可以抑制微生物的生长，延长红酒的保质期。当然，也可以使用专门的红酒保鲜器，将剩余的红酒真空密封，避免空气进入瓶中。

总之，保存红酒的关键是防止氧化和污染。如果您能做到以上几点，您就可以放心地保存剩余的红酒，享受美味的红酒品尝时光。