杨梅干是一种非常受欢迎的小吃，不仅口感酸甜可口，而且还有很好的保健作用。许多人喜欢将杨梅干用来泡酒，尤其是白酒，这样不仅可以调节白酒的味道，还可以增加其营养价值。那么，10斤白酒应该放多少杨梅干呢？

首先，我们需要了解杨梅干的用量。一般来说，每斤白酒需要放入200克左右的杨梅干，这样可以使白酒的味道更加醇厚，同时还能增加其口感和营养价值。因此，10斤白酒就需要放入2000克，也就是2公斤的杨梅干。

其次，我们需要注意杨梅干的品质和质量。杨梅干应该选择新鲜、干燥、无杂质的杨梅果实为原料，制作过程中应该采用传统的手工制作方法，保证杨梅干的品质和口感。在使用时，应该将杨梅干用清水泡软，然后再放入白酒中，这样可以更好地释放其香味和营养成分。

最后，我们需要注意白酒和杨梅干的比例。一般来说，每斤白酒放入200克的杨梅干就可以了，如果放得太多，会影响白酒的口感和质量，如果放得太少，就不能达到预期的效果。因此，在使用时应该严格按照比例来放置杨梅干。

综上所述，10斤白酒需要放入2公斤的杨梅干，这样可以使白酒的味道更加醇厚，同时还能增加其口感和营养价值。在使用时，应该注意杨梅干的品质和质量，以及白酒和杨梅干的比例，这样才能达到最佳的效果。