桑葚酿酒是一种非常受欢迎的酿酒方法。如果您想尝试自己酿制桑葚酒，那么您需要知道放多少桑葚、白酒和冰糖，以及是否可以放枸杞。

首先，您需要准备一斤新鲜桑葚。将桑葚洗净后，放入一个干净的玻璃瓶中。然后，您需要倒入足够的白酒，以覆盖桑葚。一般来说，每斤桑葚需要放入两斤白酒。这样可以确保桑葚酒的味道和口感更好。

接下来，您可以考虑是否需要放入冰糖。根据个人口味，您可以放入适量的冰糖。通常来说，每斤桑葚需要放入200-300克的冰糖。如果您想要更甜的味道，可以适当增加冰糖的量。

最后，您可以考虑是否需要放入枸杞。枸杞是一种非常有营养的食品，可以增强人体免疫力。如果您喜欢枸杞的味道，可以放入适量的枸杞。通常来说，每斤桑葚需要放入50-100克的枸杞。

总的来说，酿制桑葚酒是一种非常简单的方法。只需要准备好桑葚、白酒、冰糖和枸杞，按照上述比例放入瓶中，放置在阴凉处，每天摇晃一次即可。几个月后，您就可以品尝到自己酿制的美味桑葚酒了。