《知否知否应是绿肥红瘦》是一部改编自猫腻所著小说《将夜》的古装剧，共37集。该剧讲述了女主角明兰因为身世之谜而被迫嫁入豫州府，与严玉贵这个声名狼藉的夫君开始了一段互相斗智斗勇的婚姻生活。

剧情一开始，明兰的母亲被人杀害，她因此被迫嫁入豫州府。严玉贵娶她只是为了让自己获得更高的地位和财富。明兰入府后，她的美貌和智慧引起了严玉贵的注意，但是明兰并不愿意被他掌控。她利用自己的才智帮助家族解决了一系列的问题，同时也与严玉贵展开了一场斗智斗勇的战争。

在剧情的发展过程中，明兰的身世之谜也逐渐浮出了水面。原来她是被严玉贵的亲兄弟严政所救，并被送到豫州府的。严政原本想利用明兰来对抗严玉贵，但是后来他发现自己已经爱上了明兰，于是他开始帮助明兰和严玉贵解决问题。

随着剧情的深入，明兰和严玉贵逐渐建立了深厚的感情，并最终走到了一起。同时，严玉贵也解开了自己身世之谜，得到了家族的认可和尊重。

《知否知否应是绿肥红瘦》是一部充满情感和智慧的古装剧，它不仅展现了明兰和严玉贵的爱情故事，还深入描绘了当时社会的阶级和家族之间的斗争，展现了人性的复杂和多样性。