芋头是一种常见的食材，但是很多人在处理芋头时会觉得去皮比较麻烦。其实，只要掌握一些简单的技巧，芋头去皮可以变得非常简单。

首先，我们需要准备一把刀和一个削皮器。将芋头洗净，用刀在芋头顶部切掉一小块，露出白色的芋头肉。然后，用削皮器将芋头的皮沿着芋头肉的纹理方向一层一层地削掉。注意，削皮的时候要慢慢地进行，不要用力过猛，否则会把芋头肉也削掉。

除了削皮器，我们还可以用刀来去芋头皮。将芋头切成两半，然后每一半再切成四块小块。用刀沿着芋头皮和芋头肉的交界处，轻轻地顺着芋头肉的曲线切下去，将皮和肉分离开来。这种方法需要一定的刀功和经验，初学者可以先尝试在芋头的边缘处进行练习。

最后，如果您觉得削皮或切皮的方法都比较麻烦，还可以选择将芋头放入开水中煮熟。煮熟的芋头皮会比较容易剥离，只需要稍微用手轻轻一拨，皮就会自然脱落。

总之，芋头去皮并不难，只需要掌握一些简单的技巧和方法即可。不管您选择哪种方法，一定要注意安全，小心使用刀具，避免割伤自己。