建筑施工五大员是建筑施工项目中最核心的管理人员，他们分别是总工程师、总监理、总承包商、安全员和质检员。

总工程师是整个工程的技术负责人，负责制定工程的施工方案、技术标准和技术规范，协调各专业施工进度，确保工程质量和进度的顺利实施。

总监理是监管工程建设过程的专业人员，主要负责监督施工现场的管理和施工质量，确保工程施工符合设计要求和施工标准，同时负责对施工过程中的质量问题进行整改。

总承包商是整个工程的总承包单位，负责工程的建设、管理和施工，协调各专业施工进度，同时负责对施工过程中出现的问题进行解决，并向业主提供整体工程质量保证。

安全员是工程施工中安全管理的专业人员，主要负责制定安全管理方案，监督施工现场安全管理，确保工程施工过程中的安全问题得到有效的预防和控制。

质检员是工程质量管理的专业人员，主要负责对施工过程中的质量进行把控和监督，确保施工过程中的质量问题得到及时的发现和处理，同时负责对施工过程中的质量问题进行整改。

综上所述，建筑施工五大员是建筑施工项目中最核心的管理人员，他们各自担负着不同的责任，协同工作，确保工程质量和进度的顺利实施。