ACE是血管紧张素转换酶的缩写，也称为肾素-血管紧张素系统，是一种重要的生物分子。它在人体内发挥着多种生理和病理作用，包括调节血压、水电解质平衡和心血管功能等。

ACE的作用是将肾素催化成血管紧张素Ⅰ（AngⅠ）。血管紧张素Ⅰ进一步被ACE催化成血管紧张素Ⅱ（AngⅡ），这是一种强烈的血管收缩剂，可以导致高血压和心脏病等疾病。除此之外，ACE还参与调节醛固酮的合成，影响钠的重吸收和钾的排泄，对水电解质平衡有重要影响。

由于ACE在人体内的作用非常复杂，因此对ACE的研究一直是医学领域的热点之一。目前，ACE抑制剂已被广泛应用于降低高血压、心力衰竭和糖尿病等疾病的治疗中，成为心血管疾病治疗的重要药物。此外，ACE基因也与许多疾病的发生和发展密切相关，如心肌梗死、中风、肺部疾病等。

总之，ACE作为一种重要的生物分子，对人体的生理和病理过程有着重要的影响。对ACE的研究，对于疾病的预防和治疗具有重要的意义。