四川乐山是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是一个以农业和旅游业为主导的地区。这里有着丰富的自然资源和独特的地理环境，孕育了许多美味的特产。以下是乐山的几种特产。

第一种是乐山瘦肉火腿，这是一种传统的特色食品，制作工艺十分独特。选用瘦肉，经过腌制、晾干、烘烤等多道工序制成。口感鲜美，肉质酥脆，香味浓郁，是乐山人民餐桌上的必备佳品。

第二种是沱茶，又称“沱子茶”，是中国六大茶类之一，也是我国古老的茶种之一。乐山的沱茶以其独特的风味和品质而闻名。其茶汤清澈，味道醇和，又有淡淡的花香和果香，深受广大茶友的喜爱。

第三种是乐山毛峰，是中国十大名茶之一，属于绿茶类。乐山毛峰茶叶色泽翠绿，汤色清亮，滋味鲜爽，香气清雅，是一款优质的绿茶。

第四种是乐山蒲江豆腐，是乐山地区的传统特色美食之一。豆腐制作工艺独特，选用优质的黄豆，经过多道工序制成。其口感细腻、味道鲜美、营养丰富，是乐山人民喜爱的美食之一。

第五种是乐山木瓜，是一种优质的水果。乐山木瓜果肉细腻，味道甜美，营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，有助于调节身体机能，增强免疫力。

以上是乐山的几种特产，它们不仅在乐山地区广受欢迎，也深受外地游客的喜爱。如果你来到乐山，不妨品尝一下这些美食，感受乐山的美食文化。