雪燕是一种珍贵的中草药，被认为具有滋养身体、美容养颜的功效。一般情况下，雪燕需要煮约3-4小时才能食用。

首先，需要将雪燕浸泡在清水中，时间不宜过长，一般10-20分钟即可。然后，将浸泡好的雪燕放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢慢煮，期间需要不断搅拌，防止燕窝粘锅。煮至燕窝完全软化，无颗粒感，且煮汤呈浓稠状即可。

需要注意的是，煮燕窝时不宜加入过多的水，容易导致燕窝的营养成分流失，同时也不宜煮时间过短，否则燕窝不易被身体吸收，功效也会大打折扣。

总之，雪燕的煮法需要细心耐心，掌握好火候和水量，才能让燕窝的营养价值得到最大的发挥。