CIF保险费和保险金额是国际贸易中常见的保险形式。CIF是指成本加运费加保险费，也就是卖方在出口商品时，将商品的成本、运费和保险费一起包括在内，来确保商品在运输过程中的安全，同时也保障了买方的权益。

对于CIF保险费和保险金额的计算，首先需要确定出口商品的总成本和运费。然后，根据出口商品的性质和目的地国家的风险等级，选择合适的保险方案，并计算出相应的保险费用。最后，将保险费用加入到总成本和运费中，即可得到CIF保险费。

CIF保险金额是指在出口商品中，卖方为买方购买的保险金额。具体计算方法为：出口商品总成本+运费+CIF保险费=保险金额。

值得注意的是，CIF保险费和保险金额的计算是根据实际情况而定，因此在实际操作中需要谨慎处理。同时，买方和卖方在签订合同时应明确各自的责任和义务，以避免出现不必要的纠纷。

总之，CIF保险费和保险金额是国际贸易中非常重要的保险形式，对于保障商品的安全和买卖双方的利益具有重要意义。对于这些保险费用和金额的计算，我们需要根据实际情况进行精确计算，以确保合同的顺利执行。