东北的立秋，是一个季节的交替点，也是一年中秋天的开始。随着气温的逐渐降低，人们的胃口也开始变得旺盛起来。那么，立秋时，东北人喜欢吃什么呢？

首先，烤肉是东北人的最爱，无论是羊肉串还是烤鸡翅，都是立秋时的美食。烤肉的香气加上微微的焦味，令人垂涎欲滴。

其次，立秋时节正是葡萄的丰收季节，东北的葡萄也是非常有名的。新鲜的葡萄清甜多汁，不仅可以生吃，还可以做成葡萄酒或者葡萄干，口感更佳。

另外，立秋时节，东北人也喜欢吃一些热气腾腾的汤羹，如鱼头豆腐汤、玉米排骨汤等。这些汤羹不仅可以暖身驱寒，还可以增加体力，增强免疫力。

最后，立秋时节，东北的水果也非常丰富，如苹果、梨子等。这些水果不仅口感甜美，而且富含维生素和营养物质，对身体健康有很多好处。

总之，立秋时节，东北人可以选择各种美食，满足自己的口腹之欲。不管是烤肉、葡萄、汤羹还是水果，都是让人垂涎欲滴的美食。