面包蟹是一种美味可口的海鲜，它的做法多种多样，其中清蒸是一种非常受欢迎的做法。清蒸面包蟹需要准备好新鲜的面包蟹、姜丝、蒸鱼豉油、葱花等材料。

首先将面包蟹清洗干净，去掉蟹腮和腹部的杂质，备好葱姜蒜，切成丝。然后将清水倒入蒸锅中，加入少许盐和料酒，再放入蒸架，将面包蟹放在蒸架上。

将姜丝、葱花和蒸鱼豉油均匀地撒在面包蟹上，再加入适量的清水，盖上蒸锅盖，大火蒸10-15分钟即可。

在蒸的过程中，可以适当地加入些许水，以防止蟹肉过干。蟹肉变成红色且肉质变软后，即可取出装盘，用葱花和姜丝点缀即可。

清蒸面包蟹做法简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的海鲜美食。