鸡蛋是我们日常饮食中的常见食材之一，但是有时候我们会遇到区分生鸡蛋和熟鸡蛋的困难。今天我就来介绍一些快速区分生鸡蛋和熟鸡蛋的方法。

首先，我们可以通过观察鸡蛋外壳的颜色来判断。一般来说，生鸡蛋的外壳颜色比熟鸡蛋淡，而且会有些许光泽。而熟鸡蛋的外壳颜色较深，而且看起来比较无光泽。

其次，我们可以通过摇晃鸡蛋来判断。如果鸡蛋里面的蛋黄和蛋白没有混合在一起，而是像液体一样晃动，则说明这是生鸡蛋；如果鸡蛋里面的蛋黄和蛋白已经完全混合在一起，而且没有液体感觉，则说明这是熟鸡蛋。

最后，我们可以通过煮鸡蛋的时间来判断。如果煮鸡蛋的时间比较短，蛋黄和蛋白还没有完全凝固，则说明这是生鸡蛋；如果煮鸡蛋的时间比较长，蛋黄和蛋白已经完全凝固，则说明这是熟鸡蛋。

总之，以上三种方法都可以帮助我们快速区分生鸡蛋和熟鸡蛋。在日常生活中，我们需要根据自己的需要来选择使用生鸡蛋还是熟鸡蛋，以免影响食物的口感和健康。