怪物猎人P3中，彩水晶是一种非常珍贵的矿石，可以用来制作一些非常强力的装备和武器，因此在游戏中非常受欢迎。那么，彩水晶在哪里挖呢？

首先，彩水晶只会出现在特定的矿脉中，而这些矿脉只会在特定的地图中出现。在P3中，彩水晶主要分布在沙漠地图和火山地图中，因此玩家需要前往这些地图进行挖掘。

在沙漠地图中，彩水晶主要出现在地下矿脉中。玩家需要先找到地下矿脉的入口，然后进入矿脉进行挖掘。通常情况下，彩水晶会出现在矿脉的最深处，因此玩家需要不断往下挖掘才能找到。

在火山地图中，彩水晶则主要出现在熔岩矿脉中。玩家需要注意的是，熔岩矿脉非常危险，里面充满了熔岩和毒气，玩家需要佩戴相应的护甲和装备才能进入。彩水晶通常会出现在熔岩矿脉的较深处，需要玩家小心挖掘。

总的来说，彩水晶是一种非常珍贵的矿脉，只会在特定的地图和矿脉中出现。玩家需要仔细探索地图，找到矿脉的入口，然后进行挖掘才能获得。当然，在挖掘的过程中还需要小心各种危险，才能保证自己的安全。