做蛋挞皮是一项简单又有趣的手工活儿。今天，我会向大家展示如何制作蛋挞皮，让你也能轻松做出美味的蛋挞。

准备材料：

- 低筋面粉150克

- 盐1/4小勺

- 糖30克

- 牛油70克

- 蛋黄1个

- 冷水适量

步骤：

1. 将低筋面粉、盐和糖混合在一起。

2. 切成小块的牛油放入面粉中，用手指把牛油和面粉搓成细腻的面包屑状。

3. 加入一个蛋黄，搅拌均匀。

4. 慢慢地加入适量的冷水，揉成一个光滑的面团。

5. 把面团放在保鲜膜中，冰箱冷藏30分钟。

6. 取出面团，擀成薄皮，用模具切出小圆皮。

7. 把蛋挞皮放在蛋挞模具中，用叉子在皮上扎几个小孔。

8. 预热烤箱至200度，将蛋挞模具放入烤箱中，烤10-12分钟，直到蛋挞皮变成金黄色。

9. 取出烤好的蛋挞皮，放凉后即可填充蛋挞馅料。

以上就是如何做蛋挞皮的详细步骤，希望对各位有所帮助。祝大家做出美味的蛋挞！