安全生产培训是企业为了保障员工安全而开展的一项重要活动。培训内容涵盖了安全生产法律法规、安全操作规程、安全事故案例等方面，旨在提高员工的安全意识和应急处理能力。

在安全生产培训中，企业会记录每个员工的参与情况以及培训内容。记录中包括员工的姓名、部门、培训时间、培训地点、培训内容等信息。通过记录，企业可以了解员工的培训情况，及时发现培训中存在的问题，制定相应的改进措施。

另外，企业还会定期组织安全演练活动，检验员工的应对能力。安全演练记录中包括演练时间、演练地点、演练内容、参与人员等信息。通过记录演练情况，企业可以评估员工的应对能力，发现演练中存在的问题，及时进行改进和补充。

总之，安全生产培训记录和安全演练记录是企业保障员工安全的重要手段之一。通过记录并分析培训和演练情况，企业可以完善安全管理体系，提高员工的安全意识和应对能力，确保员工的生命安全和财产安全。