过水门是指在飞机起飞或降落时，需要通过一条喷水道，将水喷洒在飞机的起落架上，以及飞机底部，这个过程叫做“过水门”。

为什么飞机要过水门呢？这是因为飞机在起飞和降落时，需要产生大量的升力和阻力，这会使得飞机底部和起落架发生巨大的摩擦和磨损。过水门可以起到减小飞机底部和起落架的摩擦和磨损的作用，同时也可以起到保护机身表面的作用。

除此之外，过水门还可以起到清洗机身表面的作用。在飞机飞行过程中，机身表面会沾上大量的灰尘和污垢，这些污垢会影响飞机的飞行性能。过水门可以将这些污垢冲洗掉，保证飞机表面的清洁度，从而提高飞机的飞行效率和安全性。

总之，过水门是飞机起飞和降落时必不可少的一个环节，它可以减小机身的摩擦和磨损，保护机身表面和起落架，同时也可以清洗机身表面，提高飞机的飞行效率和安全性。