三国时期，历经数百年的战争，战争次数众多，其中有不少以少胜多的战役。以下是其中几个著名的例子：

1. 赤壁之战：曹操兵力十倍于孙刘联军，但在周瑜、孙权、刘备三方联合指挥下，通过火攻等手段，成功打败了曹操的大军，成为三国时期最为著名的战役之一。

2. 官渡之战：曹操兵力约为袁绍两倍，但在夏侯惇、曹洪等将领的帮助下，曹操采取分兵迂回的策略，最终战胜袁绍，确立了自己在北方的统治地位。

3. 襄阳之战：刘备兵力少于曹操，但在诸葛亮的智谋指导下，采取“空城计”等手段，成功瞒过了曹操的耳目，保住了襄阳。

这些战役的共同点就是，虽然兵力上处于劣势，但是通过智谋、计谋、火攻等手段，成功打败了对手。这也说明了在战争中，兵力并不是唯一的决定因素，智慧和勇气同样重要。