幼儿时期是一个情绪起伏较大的阶段，许多孩子会因为情绪受到影响而表现出脾气暴躁的行为。但是，控制自己的情绪和脾气是非常重要的，因为这可以帮助他们更好地与他人相处，并更好地适应社会环境。下面是几个帮助幼儿控制情绪和脾气的建议：

1. 帮助孩子认识自己的情绪：幼儿时期，孩子们还不能很好地区分自己的情绪，帮助他们认识自己的情绪是非常重要的。当孩子情绪激动时，可以问孩子：“你现在的感觉是什么？”并告诉他们这种感觉是正常的，可以帮助他们更好地了解自己的情绪。

2. 教孩子冷静下来：当孩子情绪激动时，可以教他们一些冷静下来的方法，例如深呼吸、数数或者闭上眼睛。这些方法可以帮助孩子控制自己的情绪，从而更好地应对问题。

3. 告诉孩子消极情绪的代价：当孩子因为情绪失控而表现出消极的行为时，可以告诉他们这种行为的代价。例如，当孩子因为生气而打人时，可以告诉他们这种行为会伤害别人，而这并不是一个好的行为。

4. 为孩子提供适当的解决方案：当孩子遇到问题时，他们常常会因为自己的无能为力而感到沮丧，从而表现出脾气暴躁的行为。在这种情况下，可以为孩子提供一些适当的解决方案，例如帮助他们找到一个解决问题的方法，或者提供一些安慰和支持。

总之，控制自己的情绪和脾气是一个长期而艰巨的任务，需要孩子和家长的共同努力。通过以上几点建议，我们可以帮助孩子更好地认识自己的情绪，控制自己的情绪和脾气，并更好地适应社会环境。