生姜红糖水是一种非常受欢迎的中药饮品，有很多功效，比如可以暖胃，促进血液循环，缓解感冒症状等。但是很多人不知道煮生姜红糖水需要多久才能达到最佳效果。

首先，我们需要准备好材料：生姜、红糖和水。将生姜洗净，切成片或丝，红糖根据个人口味添加适量，水的量可以根据自己的需要来决定。

接下来，将生姜和水放入锅中，用中小火煮沸，然后转为小火继续煮10-15分钟，这样可以让生姜的味道和营养充分溶出来。接着，加入红糖，继续煮5分钟左右，直到红糖完全溶解，即可关火。如果觉得糖分过高，可以根据个人口味适量调整。

需要注意的是，生姜红糖水不宜煮得过久，否则会破坏其中的营养成分，影响功效。同时，也不宜加入过多的红糖，以免增加糖分摄入，对身体健康不利。

总之，煮生姜红糖水的时间是10-15分钟加上5分钟左右，根据个人口味和需要适量调整，这样可以保证最佳的功效和口感。