印度飞饼是一道传统的印度小吃，非常受欢迎。它是由面粉、青豆、洋葱和一些香料混合而成。这道美食在印度家庭中非常普遍，因为它容易制作，味道好，而且非常健康。

要制作印度飞饼，首先需要准备面团。将面粉、青豆、洋葱和香料混合在一起，加入适量的水，揉成一个坚实的面团。将面团切成小块，然后擀成薄薄的圆饼。

接下来，将煎锅加热，将饼放入锅中煎炸。当两面都变成金黄色时，就可以取出来了。这种烹饪方式可以使飞饼的外层酥脆，内层松软，口感非常好。

印度飞饼通常搭配一种特别的酸辣酱，这种酱非常简单，只需要将番茄、洋葱、辣椒、花椒和盐混合在一起，搅拌均匀即可。

在印度家庭中，制作飞饼是一种传统技能，母亲通常会将这种技能传给女儿。每个家庭的飞饼都有自己的特色，这也是印度飞饼如此受欢迎的原因之一。

总的来说，印度飞饼是一道美味的小吃，在印度家庭中非常普遍。它的制作过程简单，味道好，而且非常健康。如果你想尝试一下印度风味的小吃，不妨试试自己在家制作一下印度飞饼吧！