最近，一起关于美团骑手撞车的事件引起了广泛关注。据报道，一名美团骑手在配送过程中与一辆私家车相撞，导致骑手受伤。那么，这起事故中责任应该由谁来承担呢？

首先，我们需要明确的是，骑手在配送过程中是代表美团进行配送的。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，骑手在行驶中应该遵守交通规则，确保自身安全以及其他交通参与者的安全。如果骑手在行驶过程中违反了交通规则，比如闯红灯或者逆行等，那么骑手应该承担一定的责任。

但是，我们也不能忽视私家车驾驶员的责任。驾驶员在行驶过程中同样需要遵守交通规则，确保自身安全以及其他交通参与者的安全。如果驾驶员在行驶过程中违反了交通规则，比如超速或者酒后驾车等，那么驾驶员也应该承担一定的责任。

因此，在这起事故中，责任应该由美团骑手和私家车驾驶员共同承担。骑手应该承担因自身过失所造成的损失，而私家车驾驶员则应该承担因自身过失所造成的损失。双方应该协商解决此事，确保受伤骑手得到应有的赔偿，同时也要引以为戒，遵守道路交通安全规则，确保自身安全以及他人的安全。