菠萝是一种营养丰富的水果，但是去了皮的菠萝在保存上需要注意一些事项，否则容易变质。下面是一些关于去了皮的菠萝隔夜如何保存的建议。

首先，去了皮的菠萝应该放在密封的容器中保存。这可以避免空气中的细菌、灰尘和异味污染果肉，导致变质。

其次，放置在冰箱中可以延长去了皮的菠萝的保质期。菠萝可以在冰箱中保存2-3天，但是最好在第二天就食用，以保持其新鲜口感和营养价值。

如果您需要更长时间的保存，可以把去了皮的菠萝切成小块或切片放入冰箱冷冻室中。这样可以保持菠萝的口感和营养价值，同时可以在冰箱中保存一个月左右。

最后，当您想要食用去了皮的菠萝时，最好在食用前将其取出冰箱并将其恢复到室温。这可以使菠萝更加甜美，同时增加其口感和水分。

总之，去了皮的菠萝需要密封存放，并放置在冰箱中保存，在需要食用前请将其恢复到室温，以保持其新鲜口感和营养价值。