贵州辣椒油是贵州菜肴的重要调料之一，它能为菜肴增添浓郁的香辣味。下面，我将为大家介绍一份简单易学的贵州辣椒油做法视频。

材料：

1. 干辣椒50克

2. 花椒20克

3. 生姜20克

4. 大蒜5瓣

5. 食用油100克

步骤：

1. 将干辣椒、花椒、生姜和大蒜分别切碎。

2. 将食用油倒入锅中，加热至七成热。

3. 将切碎的干辣椒、花椒、生姜和大蒜倒入锅中，小火慢炒。

4. 慢慢炒至辣椒、花椒、生姜和大蒜变色，散发出香味。

5. 关火，让锅中的油待凉。

6. 待油凉至室温后，将锅中的辣椒、花椒、生姜和大蒜一起倒入搅拌机中，搅打成细腻的辣椒酱。

7. 将辣椒酱倒入干净的容器中。

贵州辣椒油的做法就是这么简单，尝试一下吧！