食物能量换算卡路里公式是指将食物中的能量转化为卡路里单位的公式。卡路里是衡量食物能量的一种单位，它表示每克食物所含的能量。食物能量换算卡路里公式的计算方法如下：

首先，需要知道食物中所含的三种营养素：碳水化合物、蛋白质和脂肪。这三种营养素分别对应的能量值为：每克碳水化合物含4卡路里能量，每克蛋白质含4卡路里能量，每克脂肪含9卡路里能量。

其次，需要知道食物中这三种营养素的含量，将每种营养素的含量分别乘以对应的能量值，然后将三种营养素的能量值相加得到总能量值。

例如，一份面包包含20克碳水化合物、5克蛋白质和2克脂肪。那么，这份面包的总能量值可以通过以下计算得出：

20克碳水化合物 × 4卡路里/克 = 80卡路里能量

5克蛋白质 × 4卡路里/克 = 20卡路里能量

2克脂肪 × 9卡路里/克 = 18卡路里能量

总能量值 = 80卡路里 + 20卡路里 + 18卡路里 = 118卡路里能量

这样，我们就可以得出这份面包的能量值为118卡路里。

总的来说，食物能量换算卡路里公式是一种简单而有用的计算方法，它可以帮助我们更好地了解食物的能量含量，从而更好地控制饮食，维持健康的生活方式。