凉拌荷兰豆是一道简单而美味的家常菜，口感清爽爽口，非常适合夏季食用。下面，我来介绍一下凉拌荷兰豆的家常做法。

首先，准备好荷兰豆和调料。荷兰豆需要去掉两端的硬壳，并在开水中焯烫1-2分钟，然后捞出放入冰水中浸泡5分钟，使其变得脆嫩。调料包括：蒜末、生姜末、香菜末、盐、鸡精、醋、生抽、糖和辣椒油。

接下来，将准备好的调料混合在一起，制成调料汁。调料汁的口感可以根据自己的喜好来调整，比如喜欢甜口味的可以多加一些糖，喜欢辣口味的可以多加一些辣椒油。

最后，将焯好水的荷兰豆沥干水分，放入调料汁中拌匀即可。如果喜欢口感更加清爽的凉拌荷兰豆，可以将拌好的荷兰豆放入冰箱冷藏一段时间，让其更加凉爽可口。

总的来说，凉拌荷兰豆是一道简单易做、美味可口的家常菜。如果你还没有尝试过，不妨试一试吧！