清炖甲鱼汤是一道美味的汤品，其味道清淡鲜美，营养丰富。下面就来介绍一下如何制作一碗好吃的清炖甲鱼汤。

首先，准备好所需材料：甲鱼、姜、葱、料酒、盐和清水。

其次，将甲鱼洗净，去皮去鳞，切成小块备用。将姜切成片，葱切成段。

接着，将甲鱼块放入砂锅中，加入适量的清水，再加入姜片和葱段，放入适量的料酒，开火煮沸后撇去浮沫。

之后，转小火慢慢炖煮，约20分钟后加入适量盐，再炖煮5分钟即可。

最后，将制好的清炖甲鱼汤倒入碗中，撒上适量葱花即可享用。

以上就是制作清炖甲鱼汤的步骤，制作简单，味道鲜美，喝了还能补充营养，非常适合冬季食用。