高压锅卤藕片是一道非常受欢迎的小吃，它的制作方法简单，口感香脆可口。下面将为大家介绍一下高压锅卤藕片的做法视频。

所需材料：

1. 藕片500克

2. 盐适量

3. 鸡精适量

4. 生抽适量

5. 花椒适量

6. 八角适量

7. 香叶适量

8. 桂皮适量

9. 冰糖适量

10. 高压锅

步骤：

1. 准备好藕片，洗净后放入盆中，加入适量盐和鸡精，拌匀腌制10分钟。

2. 取出腌制好的藕片，放入高压锅中，加入适量的生抽、花椒、八角、香叶、桂皮和冰糖。

3. 加入适量的清水，注意不要过多，大约是藕片的1/3左右。

4. 关上高压锅盖，选择压力煮模式，设定时间为10分钟。

5. 等待高压锅压力释放后，打开锅盖，取出已经煮熟的藕片，放在烤盘或烤架上。

6. 将藕片放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟，直到表面金黄酥脆即可。

7. 最后将烤好的藕片装入小碟中，撒上适量的花椒粉和辣椒粉，即可食用。

总结：

高压锅卤藕片是一道美味健康的小吃，制作过程简单，口感香脆可口。通过本文介绍的做法视频，相信大家都可以轻松掌握制作技巧，自己在家也能轻松制作出美味的高压锅卤藕片。