新鲜椰子肉是很多人喜欢的美食，但是对于很多人来说，剥离椰子肉是一件比较困难的事情。那么，下面就来介绍一下如何剥离新鲜椰子肉。

第一步，选择好椰子。新鲜的椰子外壳应该是坚硬、表面光滑，没有裂纹和破损，重量适中，没有异味。在选择椰子的时候，也可以用手轻敲一下，听听有没有空心声。

第二步，准备好工具。剥离椰子肉需要用到椰子刀或者菜刀，还需要一个碗和勺子。

第三步，将椰子放在平坦的地面上，用椰子刀在椰子顶部的三个黑点中的一个处切开一个小洞，倒出椰汁，放入碗中备用。

第四步，将椰子放在切面朝下的位置，用椰子刀或者菜刀在椰子的边缘处轻轻敲打，直到椰子外壳裂开。然后用手把椰子外壳从椰子肉上分离开，取出椰子肉。

第五步，用勺子或者刮板将椰子肉从椰子外壳上刮下来，放入碗中。

第六步，将椰子肉洗净，削去表皮，切成适合自己口味的大小，即可食用。

以上就是剥离新鲜椰子肉的步骤，希望对大家有所帮助。当然，剥离椰子肉需要一些技巧和经验，多练习几次，就能掌握技巧，轻松剥离出美味的椰子肉了。