晚餐是一天中最重要的一餐，但很多人都面临着晚餐吃什么好的问题。今天我要分享一个简单方便的晚餐菜谱，让你轻松解决晚餐选择难题。

这个菜谱需要的食材很简单，只需要一些蔬菜、面条和鸡蛋。首先，将蔬菜洗净切碎，可以选择自己喜欢的蔬菜，比如胡萝卜、豆角、洋葱等等。然后将面条煮熟备用。

接着，把鸡蛋打散，倒入锅中煎熟，然后把蔬菜倒入锅中翻炒。最后，把煮熟的面条加入锅中，翻炒均匀即可。

这道菜谱不仅简单易做，而且营养丰富，蔬菜提供了丰富的维生素和纤维素，面条则提供了碳水化合物和能量，鸡蛋则提供了蛋白质。

如果想要口感更好，可以在翻炒的时候加入一些调味料，比如盐、酱油、味精等等。这样就可以根据自己的口味来调整菜的味道，让它更符合自己的口味。

总之，这个晚餐菜谱简单方便，营养丰富，口感也不错。如果你每天都在纠结晚餐吃什么好，那么不妨试试这个菜谱，相信你会喜欢上它的。